Filé mignon do peruche
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de filé mignon cortado em tiras
- 1 maço de brócolis chinês
- 400 g de capeletti de queijo ou outro sabor
- 1 pote de 300 g de creme de leite fresco
- 1 cebola média em cubinhos
- 2 dentes de alho esmagados
- azeite extra virgem
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- queijo ralado para polvilhar opcional
- Prepare o capeletti seguindo as instruções da embalagem, após pronto, despeje num refratário e reserve
- O ideal para o capeletti não esfriar muito, vá preparando o filé mignon junto com o capeletti
- Coloque numa frigideira o azeite extra virgem, a cebola e o alho esmagado, refogue e em seguida acrescente as tiras de filé mignon
- Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto, quando estiver quase ao ponto, coloque os brócolis
- Depois, tampe a frigideira deixando somente o tempo necessário para dar uma amolecida nos brócolis e junte o creme de leite, misture
- Despeje tudo em cima do capeletti, misture e se quiser polvilhe o queijo ralado por cima
