Rocambole de carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- 500 g de carne moída
- 1 cebola grande picada
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- orégano a gosto
- pimenta a gosto
- 200 g de mussarela picada
- 200 g de presunto picado
- 1 cenoura grande ralada
- 100 g de azeitonas em rodela
- 100 g de bacon fatiado
- Em uma vasilha grande, coloque a carne, o ovo, a cebola picada, o sal e a pimenta, depois acrescente a farinha aos poucos para obter uma massa
- Para o recheio em um vasilha menor, coloque a mussarela picada, o presunto picado e orégano, depois misture bem e reserve
- Em uma superfície lisa cubra com plástico para alimentos e em seguida , coloque a massa da carne moída, abra com a ajuda de um rolo de macarrão, acrescente a cenoura ralada e as azeitonas em rodela por cima coloque o recheio
- Enrole com a ajuda do plástico aos poucos até o fim, depois que ele estiver todo enrolado acrescente o bacon fatiado
- Leve ao forno preaquecido em 180 °C, deixe no forno aproximadamente por uns 15 minutos ou até a carne estiver assada
