Carneiro cozido na pressão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg de carneiro
- 3 folhas de louro
- 1 pitada de alecrim e outra de orégano (opcional)
- Cheiro verde a gosto
- 1 tomate picado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão médio picado
- 2 dentes de alho amassados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Colorau e sal a gosto
- Após o carneiro ser cortado e bem lavado, coloque todos os ingredientes e o carneiro em uma panela de pressão
- Após a panela de pressão começar a chiar, deixe cozinhar por 20 minutos
- Desligue o fogo e deixe a panela fechada por cerca de 5 minutos, sem abrir
- Após abrir a panela, coloque cheiro verde e sirva
- A opção para acompanhar é uma farofa de pão de milho com um pouco de caldo do carneiro e cheiro verde por cima
