Bolo de abobrinha verde
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 ovos grandes
- 200 ml de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 2 xícaras de abobrinha verde ralada
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher de canela em pó
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sobremesa) de royal
- 1 xícara de frutas cristalizadas, passas e nozes
- Bater no liquidificador o óleo, ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos
- Em uma vasilha misturar com os outros ingredientes
- Colocar em forma untada, de preferência redonda
- Assar em forno pré-aquecido, a 150°, por aproximadamente 40 minutos, até dourar
- Servir preferencialmente com cobertura de nega maluca
