Rocambole de atum
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 metro de filme de pvc para enrolar
- 10 batatas
- Sal a gosto
- 2 latas de atum
- 5 ovos
- 3/4 do pote de maionese
- Cebolinha e salsinha picadas
- Sal a gosto
- Cozinhe as batatas e esprema com um garfo para formar um purê, tempere com sal
- Em um balcão abra 1/2 metro de filme de pvc, espalhe o purê de batata por todo o filme, de modo a formar um retângulo (o filme pvc auxilia na hora de enrolar o rocambole)
- Cozinhe os ovos e retire a gema (a clara nao será usda na receita), em uma travessa misture a gema cozida e amassada, o atum (sem o oleo) a maionese a cebolinha a salsinha e o sal, misture tudo com um garfo e espalhe por cima da camada de batata, de maneira uniforme
- Com a ajuda do filme de pvc, levante com cuidado um dos lados do retângulo e empurre, de maneira a enrolar a massa, formando um rocambole
- O filme de pvc deve ser retirado depois de cada enrolada, e jogado fora
- Por fim, coloque em uma travessa e decore com talos de salsinha, uma dica é colocar batata palha em volta
