Costela assada em forno à moda da Clice
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 e 1/2 de costela (meio magra)
- Tempero pronto de sal e alho
- 5 cabeças de alho
- 2 colheres de vinagre
- sal grosso a gosto
- 2 colheres de manteiga
- Papel alumínio
- Regue a costela com o vinagre
- Em seguida, adicione o tempero de sal e alho a gosto
- Misture o alho e o sal grosso e passe pela costela
- Prepare o fundo da forma com o papel alumínio e unte com manteiga (passe um pouco de manteiga na costela temperada também)
- Em seguida, coloque na forma com a gordura virada para cima
- Cubra o restante com papel alumínio e reserve, deixando descansar por 30 minutos
- Coloque a carne no forno preaquecido em temperatura média e deixe por cerca de 2 horas e 30 minutos
- Retire o papel de cima e deixe por mais cerca de 15 minutos para dourar
