Bolinhos de carne com molho cremoso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de casca de limão ralado ou noz-moscada
- 1 cebola média picada
- 1 kg de carne moída
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 colher de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- Numa vasilha grande bata o ovo com meia xícara de leite
- Junte a farinha de rosca, o sal a casca de limão ou nós moscada e a cebola
- Adicione a carne moída e misture bem forme bolinhas do tamanho de uma nós
- Numa frigideira grande doure os bolinhos na manteiga quente
- Conforme dourem ,vá virando
- Na mesma frigideira, coloque a farinha de trigo, mexa bem
- Aos poucos junte o restante do leite e cozinhe mexendo até que engrosse
- Tempere com sal
- Junte novamente os bolinhos de carne
- Tampe e cozinhe lentamente por mais ou menos cinco minutos
- Polvilhe com salsinha
- Sirva com macarrão ou arroz
- Se preferir para acompanhamento, sirva um talharim na manteiga
