Carne a la mint (molho de hortelã)
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 12 folhas de hortelã
- 3/4 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de nós moscada
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 1 colher de sobremesa de maizena
- 250g de carne de sua preferência (dica: patinho, lagarto, maminha, frango)
- 2 colheres de chá de alho amassado misturado com um pouco de sal
- Manteiga para fritar a carne
- Bater por 1 minuto no liquidificador a hortelã, o leite, a nozmoscada e o cheiro verde
- Pegar a mistura feita do liquidificador, colocar em uma panela em fogo baixo e colocar a maizena, mexendo sem parar até criar um caldo grosso
- Reserve
- Caso a carne seja mais dura, bata com um martelo próprio para carne para deixá-la mais macia
