Fígado especial do Vado
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de fígado fresco
- 1 colher de sopa rasa de alecrim
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 3 dentes de alho amassado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 5 colheres de sopa de óleo para fritar
- 1 cebola pequena em rodelas para decorar
- 1 pimentão pequeno em rodelas para decorar
- Tire a pele do fígado e corte-o em bifes médios
- Acrescente os demais ingredientes e tempere
- Coloque em uma tigela e deixe por uns 10 minutos para tomar gosto
- Frite no óleo até ficar dourado e macio
- Coloque por cima a cebola e o pimentão, desligue o fogo e tampe a panela
