Cocada mole

Cocada mole
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa manteiga
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de coco ralado seco
  1. Misture todos os ingrediente numa panela e mexa com uma colher de pau para facilitar
  2. Coloque no fogo baixo e cozinhe até ter um creme grosso, não pare de mexer até desgrudar da panela
  3. Retire do fogo e deixe esfriar, de preferência sirva em temperatura ambiente