Pão de Mel

Andréa S. Lopes Cararo 06 Jun 2018 às 17h47 Comentarios

195 g de açucar mascavo ou comum, peneirado
285 g de mel líquido
250 g de margarina sem sal (temperatura ambiente), melhor marca é a Qualy
Tempero para bolacha que pode ser comprado na casa de cereais ou você mesma pode fazer que são (1colher canela em pó,1 colher cravo em pó, 1/2 colher gengibre em pó,1 colher nos moscada em pó)
3 colheres de sopa de chocolate
150 ml de leite
1/2 colher sopa de fermento em pó
1/2 colher sopa de bicarbonato

Em uma panela leve ao fogo o mel a margarina e o açucar, até levantar fervura (não deixar ferver)
Em um pirex, peneire a farinha, chocolate, o tempero para bolacha, adicione a mistura aquecida do mel, misture bem e por último acrescente o fermento e o bicarbonato dissolvido no leite
Assar po 35 minutos em forna untada e forno pré-aquecido em 150ºC
Aguarde esfriar para banhar no chocolate, de preferência chocolate para cobertura
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento dependo da forma como cortar, pode ser em quadrados, grande ou pequeno