Makron de coco (macron ou macaroon)
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 400 g de coco em flocos
- 1 de xícara de água morna
- 3 claras de ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Em uma tigela, deixe o coco misturado na água por 10 minutos
- Na batedeira, bata as claras com o açúcar e o sal até espumar bem, mas sem ficar firme
- Junte o coco hidratado, a essência de baunilha e a farinha de trigo, mexendo, até obter uma mistura homogênea
- Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, separe porções de 1 colher de sobremesa de massa e forme pequenos cones com as mãos, deixando um espaço de 2 cm entre eles
- Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por no mínimo 25 minutos, até que os biscoitos dourem ligeiramente
- Retire da assadeira ainda quente, deixe esfriar e sirva
