Bolo Toalha Felpuda
- Porção
28 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos (claras em neve)
- 3 colheres de sopa bem cheias de margarina
- 4 xícaras de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 vidro de leite de vaca (Utilize a medida do leite de coco)
- 4 xícaras e meia de farinha de trigo, de preferência peneirada
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 pacote de 100g de coco ralado, se prefrerir utilize um coco em fruta ralado
- 1 copo americano de água
- 2 copos americanos de açúcar
Massa:
- Separar a clara e a gema de todos os ovos e reservar a clara
- Na batedeira, bater a gema e a margarina, em seguida acrescente o açúcar e o leite de coco, bata bem
- Acrescente a farinha de trigo e o leite de vaca
- Por último acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve, misture bem
- Despejar em forma untada com margarina e farinha de trigo
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos, verificando sempre se já está pronto, dependerá da forma utilizada, se for comprida e rasa assará mais rápido, porém se for funda demorará mais
- Após retirar o bolo do forno, aquecer em uma panela os ingredientes da cobertura até levantar fervura
- Faça vários furinhos no bolo e espalhe a calda, ainda quente, por cima
- Está pronto! Espero que gostem
- Bom apetite!
