Bolo de aipim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de aipim cru e ralado
- 1 e 1/2 copo (americano) de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de manteiga (não é margarina)
- 3 ovos
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga, e vá colocando aos poucos o aipim ralado para não forçar o liquidificador
- Unte a forma com manteiga, preaqueça o forno por 15 minutos, e leve a massa por 40 minutos
- Observe quando o bolo começar a mudar de cor (mais ou menos aos 20 minutos), abaixe a temperatura para 180ºC , e após os 40 minutos, espete uma faca observando se sairá seca
- Deixe esfriar, desenforme e bom apetite
