Parfait de abacaxi

Parfait de abacaxi
  • 1 xícara de gelatina sabor abacaxi
  • 1 xícara de água fervente
  • 2 xícaras de cubos de gelo
  • 1/2 xícara de abacaxi em calda, cortado em quadradinhos
  • 1/2 xícara de maçã descascada e cortada em quadradinhos
  • 1/2 xícara de creme de leite batido, em chantilly ou creme de leite sem soro
  1. Dissolva a gelatina em água fervente
  2. Junte os cubos de gelo e mexa até que a gelatina comece a engrossar durante 3 a 5 minutos
  3. Retire alguns pedaços de gelo que não tenham derretido
  4. Coloque camadas alternadas de gelatinas, frutas e creme de leite, em um copo alto de vinho
  5. Comece e termine com gelatinas