Arroz doce especial
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de arroz lavado
- 4 xícaras de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- Açúcar a gosto
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 colher sopa bem cheia de margarina
- Canela em pó
- Cozinhe o arroz na água até secar (pode ser na panela de pressão por 2 minutos)
- Acrescente 3/4 do leite integral
- Enquanto reduz em fogo baixo ,passe as 4 gemas na peneira, junte a maizena, o leite condensado e o leite restante
- Acrescente ao arroz , acerte o açúcar ao seu gosto e termine de cozinhar, mexendo sempre
- Desligue o fogo, e acrescente a margarina mexendo vigorosamente com a colher de pau
- Passe para um pirex e decore com canela em pau e em pó
- Pode ser servido quente ou gelado, continua cremoso no dia seguinte
- Experimente também substituindo as gemas por uma calda de 1 copo de açúcar queimado
