Torta de Sorvete
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 18 colheres de sopa de água
- 8 colheres sopa de nescau
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 2 latas de creme de leite gelado com soro
- 8 ovos
- 2 colheres sopa de açúcar
- Fazer uma calda de açúcar para caramelizar a forma de buraco
- Quando a calda estiver fria levar ao freezer
- Em seguida, ferver as 18 colheres(sopa) de água junto com as 8 colheres (sopa) de nescau, esperar esfriar e jogar em cima da calda
- Reserve no freezer
- Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as gemas, sempre mexendo, até ferver e parecer um creme talhado
- Espere esfriar e reserve
- Colocar na batedeira, as claras até ficar em ponto de neve
- Adicione o creme de leite gelado com soro e as 2 colheres (sopa) de açúcar
- Depois misture os 2 cremes com o auxilio de uma colher e coloque na forma
- Aguarde gelar bastante (de preferência de um dia para o outro e no freezer)
- Quando for desenformar a torta colocar a forma em fogo baixo ir passando a faca na lateral para que ela se solte da forma
