Pavê fácil de creme com mousse de chocolate

vaninha Silva 06 Jun 2018 às 17h18 Comentarios
Pavê fácil de creme com mousse de chocolate
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

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  • 1 pacote de bicoito champagne
  • 2 xícaras (chá) de leite para molhar os biscoitos
Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
Mousse:
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 2 colheres (sopa) de açucar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 claras batidas em neve
Creme:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a baunilha e o creme de leite
  2. Leve ao fogo mexendo sempre, depois que engrossar acrescente a baunilha e o creme de leite
  3. Reserve
Mousse:
  1. Bata as claras em neve, adicione o açucar e bata mais um pouco
  2. Reserve
  3. Berreta o chocolate em banho mariaou no microondas, acrescente o creme de leite e as claras mexa delicadamente e reserve
Montagem:
  1. molhe os biscoitos no leite, tome cuidado para não molhar muito
  2. Forre o fundo de um refratário, em seguida coloque o creme seguido de outra camada de biscoito, cubra com a mousse de chocolate e leve para gelar por aproximadamente 2 horas
  3. Sirva gelado

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