Panqueca doce
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 1 copo de leite (250 ml)
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá (não muito cheia) de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo pra fritar
- Bata levemente as claras depois junte a gema e bata tudo, depois despeje o leite quente e misture, coloque o açúcar, o sal e a farinha de trigo, bata tudo até obter uma massa homogênea
- Não pode ficar mole demais e nem muito dura, depois acrescente o fermento e apenas misture, sem bater
- Aqueça a panela com um pouco de olho e despeje a massa
- Frite em fogo baixo pra que não fique crua por dentro
- Fica uma delícia com canela e açúcar, calda de caramelo e calda de chocolate
