Torta de limão diet
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 240 g de ricota
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó quimico
- 1 pitadinha de sal
- 2 envelopes de adoçante a seu gosto
- 1 xicara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 6 envelopes de adoçante
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de café de baunilha
- 2 claras em neve
- 4 envelopes de adoçante
- 1 colher de sopa de caldo de limão
Massa:
- Junte a ricota com a farinha, fermento, ovo, sal, adoçante, misture tudo muito bem
- Com essa massa forre uma forma de fundo removível, fure com um garfo e leve ao forno médio por uns 20 minutos
- Reserve
- Enquanto isso faça o creme
- Leve ao fogo os ingredientes até engrossar
- Despeje sobre a massa já fria
- Bata as claras em neve
- Coloque o adoçante diluído no suco do limão, bata até obter um suspiro, cubra o creme com o suspiro
- Bata com as costas de uma colher para ficar picos, se quiser salpique com raspas de limão
- Leve ao forno quente para dourar
- Sirva bem geladinho
