Falso mingau de milho verde
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de abóbora japonesa, cozida e escorrida
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa, rasa) de fermento em pó
- Canela para polvilhar
- Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, bata até desmanchar toda abóbora e ficar um creme fino
- Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso e mexa sempre para não empelotar, deixe cozinhar uns 5 minutos depois de ferver
- Acrescente o sal, e se precisar um pouquinho de açúcar
- Desligue o fogo, e coloque em um pirex, ou em potes individuais, polvilhar com canela
- Pode servir quente ou gelado
- Se comer sem saber, pensa que é de milho verde
