Pavê de camadas sem biscoito

Rosenir 06 Jun 2018 às 17h08 Comentarios
Pavê de camadas sem biscoito
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    60 MIN

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  • 1 litro de leite de vaca
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 300 g de goiabada
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas
  • Amido de milho
  • 2 claras em neve
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 ameixas para decorar
  • Essência de baunilha
  • 6 colheres de açúcar refinado
1ª camada:
  1. Em uma panela misture o leite condensado, 1/2 litro de leite, 2 gemas, 5 gotas de baunilha e 3 colheres de amido
  2. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até formar um mingau, coloque em um refratário e deixe esfriar
2ª camada:
  1. Misture o chocolate com o restante do leite de vaca,
  2. 4 colheres de açúcar e 4 colheres de amido, faça um mingau grosso, distribua sobre o mingau de baunilha
3ª camada:
  1. Bata no liquidificador a goiabada com metade do creme de leite distribua sore o creme de chocolate
4ª camada:
  1. Bata as claras em neve, misture 2 colheres de açúcar e bata mais um pouco, na batedeira misture levemente o restante do creme de leite e algumas gotas de baunilha
  2. Depois distribua sobre o creme de goiaba e decore com as ameixas e leve ao freezer por 4 horas

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