Torta de suspiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 6 ovos
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de creme de leite
- Misturar o leite, o leite condensado e 6 gemas e leve ao fogo
- Colocar 3 a 4 colheres de maisena diluída em água para engrosssar
- Depois de engrossado retirar do fogo acrescentar o creme de leite e mexer bem
- Bater as 6 claras em ponto de suspiro, reservar
- Caramelize uma forma retangular e derrame este mingau no açúcar caramelizado assim que desligar o fogo
- Em seguida coloque o suspiro por cima espalhando com um garfo
- Rale por cima casca de limão taiti e leve ao forno até o suspiro dourar
- Desligue, deixe esfriar e coloque papel alumínio por cima
- Leve à geladeira
