Torta de suspiro

fillipy 06 Jun 2018 às 17h02 Comentarios

Misturar o leite, o leite condensado e 6 gemas e leve ao fogo
Colocar 3 a 4 colheres de maisena diluída em água para engrosssar
Depois de engrossado retirar do fogo acrescentar o creme de leite e mexer bem
Bater as 6 claras em ponto de suspiro, reservar
Caramelize uma forma retangular e derrame este mingau no açúcar caramelizado assim que desligar o fogo
Em seguida coloque o suspiro por cima espalhando com um garfo
Rale por cima casca de limão taiti e leve ao forno até o suspiro dourar
Desligue, deixe esfriar e coloque papel alumínio por cima
Leve à geladeira