Arroz doce com caramelo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de arroz cru lavado
- 1 litro e 1/2 de água fervendo
- 1 litro e 1/2 de leite fervendo
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Canela em pau
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 2 xícaras de água
- Canela em pau para decorar
- Coloque em uma panela grande o arroz e a água em fogo médio, mais ou menos por 40 minutos, acrescente o leite fervendo e a canela, aguarde mais 20 minutos (o leite quente é para que os grãos de arroz não fiquem duros), acrescente o leite condensado o creme de leite e o açúcar, deixe apurar mais uns 10 minutos, o arroz doce está pronto
- Em uma panela grande coloque o açúcar e leve em fogo medio mechendo com uma colher de pau até que derreta e fique dourado, coloque a água e deixe apurar
- Sirva da seguinte maneira: em taças de vidro coloque fios de caramelo, coloque o arroz doce e mais um pouco da calda por cima e um pau de canela para decorar
- Bom apetite!
