Rale o coco no processador no ralo grosso para que fique aqueles filetes de coco, reserve
Adicione em uma panela grande a agua e o açúcar, deixe em fogo baixo para que o açúcar se dissolva por completo
Assim que o açucar se dissolver por completo adicione o coco ralado, continue com o fogo baixo até que esteja bem cozido o coco e já esteja em ponto de cocada meio mole
Importante mexer sempre
Por fim adicione a lata de leite moça, misture bem e coloque em pequenas quantidades em uma bancada com uma colher grande
Deixe esfriar e envolva em uma embalagem embrulhada em plástico espelho