Pastéis de leite

Pastéis de leite
  • 400 g açúcar
  • 125 g farinha
  • 4 ovos
  • 70 g manteiga
  • 1/2 litro de leite
  • Pau de canela a gosto
  • 1 casca de limão
  1. Misture o açúcar com a farinha, junte os ovos, mexa muito bem e adicione a manteiga derretida
  2. Ferva o leite com o pau de canela e a casca de limão e junte-o a ferver em fio mexendo bem o preparado
  3. Mexa tudo muito bem e deixe arrefecer
  4. Depois deite nas forminhas previamente untadas com manteiga e pão ralado
  5. Leve ao forno bastante quente durante 16 minutos
  6. Desenforme depois de frios