Panacotta de Amareto com Morangos
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Panacotta:
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 gelatina em pó sem sabor
- 1 dose de licor de Amaretto
- 1 caixa de morangos
- 4 colheres de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Para Panacotta:
- Cozinhar o creme de leite com o leite condensado até abrir fervura e desligar
- Adicione o Amareto e a gelatina hidratada
- Distribua o preparado em formas individuais
- Pique os morangos e cozinhe com o acuçar até os morangos ficarem quase totalemte desmanchados
- Alguns pedaços maiores dão toque especial à calda
- Desligue o fogo e adicione o suco do limão quando a calda estiver quase fria e então espere esfriar
- A calda deve ser preparada na véspera do consumo para que o sabor do limão com o morango fique mais homogêneo
- Servir a porção individual de panacotta desenformada com uma porção da calda
