Torta de ricota com passas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de farinha de trigo
- 150 g de margarina
- 80 g de açúcar
- 2 gemas
- 1/2 kg de ricota
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de maizena
- 2 claras em neve
- Uvas Passa à gosto
- 1 pitada de fermento em pó
- Raspas de limão
Massa:
- Amasse todos os ingredientes e forre uma forma desmontável untada e polvilhada com a massa
- Peinere a ricota, junte as gemas, o sal, o leite, as raspas de limão, a maizena e o açúcar
- Misture bem
- Acrescente as claras em neve, o fermento e as passas
- Despeje sobre a massa montada e leve ao forno médio por aproximadamente 20 a 25 minutos dependendo a potência do forno
- Desenforme depois de frio
