Morangos caramelados do Pompom
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 copos de farinha de trigo peneirada
- 2 copos de água
- 2 ovos em temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- 15 morangos lavados e escorridos
- Óleo para fritar
- 4 copos de açúcar peneirado
- 2 copos de água
- Misture a farinha de trigo, água, os ovos e o fermento em pó e bata bem até ficar uma massa bem homogênea
- Mergulhe os morangos nesta massa e frite em óleo quente até que fiquem bem douradinhos
- Escorra o óleo em um papel toalha e reserve
- Faça uma calda com a água e o açúcar em ponto de caramelo grosso e bem douradinho
- Mergulhe os morangos na calda até que fiquem completamente envolvidos pela calda
- Retire os morangos e coloque em uma forma untada
- Sirva com sorvete de morangos ou creme
