Pudim de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 600 ml de leite
- 200 g de chocolate em barra
- 3 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água
- Derreta o chocolate juntamente com o leite (não é preciso banho-maria), reserve
- Colocar no liquidificador os ovos inteiros, a gema e o açúcar para bater
- Acrescentar aos poucos o leite com o chocolate derretido
- Bater por 5 minutos (reserve)
- Colocar o açúcar em uma panela junto com a água
- Levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até o açúcar dissolver por completo
- Untar uma fôrma, tamanho médio com esse caramelo, acrescentar o líquido reservado
- Levar ao forno em banho-maria por mais ao menos 30 minutos em forno a 180°C
