Combinado de banana da terra e castanhas

Combinado de banana da terra e castanhas
  • 3 bananas da terra
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 300 g castanhas de caju
  • Óleo para fritar
  1. Corte as bananas em fatias e frite
  2. Arrume na assadeira tipo marinex, reserve
  3. Leve ao fogo, a gema e o leite condensado, mexendo até a consistência de um mingau
  4. Quando amornar coloque em cima das bananas, leve à geladeira
  5. Triture as castanhas até formar uma farofa
  6. Espalhe acima da sobremesa, deixe mais um tempo na geladeira, após sirva!