Torta de morango do rei Humberto
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 caixas de gelatinas sabor morango
- Um pouco mais de meio litro de leite
- 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata ou caixa de creme de leite
- 2 caixas de morangos frescos
- 1 colher (café) de Anelina na cor vermelha comestível
- 1 copo tipo americano de água
- 5 colheres (sopa) açúcar
- 1 caixa de chantilly da marca Amélia
- Faça a gelatina no modo da descrição que contêm já na embalagem e despeje em uma travessa (essa já será a travessa da torta)
- Ela deve estar bem firme, dê preferência fazer a noite para a montagem no outro dia
- Em uma panela dissolva o amido de milho ao leite, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar bem, depois de engrossado cozinhe em fogo brando por 3 minutos sem parar de mexer (para evitar que grude no fundo da panela)
- Deixe esfriar e acrescente o leite condensado e o creme de leite sem o soro
- Pique os morangos em rodelas coloque em uma panela com a água, o açúcar e a anilina vermelha e deixe ferver até formar uma calda não muito grossa
- Deixe esfriar
- Bata o chamtily conforme instrução contida na embalagem
- Reserve
- Na travessa onde está a gelatina já bem firme, acrescente o creme já frio espalhando delicadamente por cima da gelatina, despeje a calda com morangos por cima do creme
- Com uma espátula, espalhe o chantily
- Por último decore com um morango no centro da torta
