Doce de mamão com sorvete
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
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- 600g de mamão de casca verde
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 litro e 300 ml (chá) de água
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário
- 4 bolas de sorvete Balance KIBON sabor creme
- Descasque o mamão e pique em cubos pequenos
- Coloque em uma tigela média e reserve
- Dissolva o bicarbonato em 1 litro de água e cubra o mamão reservado
- Reserve por 1 hora
- Escorra e enxágue na água corrente
- Em uma panela média, coloque o mamão reservado, o adoçante e cubra com o restante da água
- Misture e cozinhe em fogo médio, sem mexer, até o mamão ficar macio e obter u ma calda não muito grossa
- Reserve até esfriar
- Divida o mamão reservado entre 4 taças para sobremesa e, sobre cada uma, coloque 1 bola do sorvete Balance KIBON sabor creme e regue com a calda do doce
- Decore com a hortelã e sirva em seguida
