Quindão de microondas
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
19
Favotitos
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- 1 pacote de 100 g de coco ralado seco
- 1 xícara de água
- 3 xícaras de açúcar
- 10 gemas
- 2 ovos inteiros
- 1 colher e 1/2 de sopa de margarina
- 3 gotas de baunilha
- Misturar o coco com a água para hidratar
- Enquanto isso, separar as gemas
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bastante
- Despejar em forma refratária ou forma de pudim para microondas com furo no centro, untada e polvilhada com açúcar
- Levar ao microondas por 10 minutos
- Depois de frio enfeitar com fios de ovos, ou a gosto
- As claras que sobram podem ser aproveitas em pudim de clara, suspiro etc
