Rocambole
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
27
Favotitos
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Massa do pão de ló:
- 6 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de pó Royal
- 1 lata de leite condensado cozida
Massa do pão de ló:
- Bata as claras em neve deixando-as bem firmes
- Desligue a batedeira
- Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê
- Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente
- Por último, a farinha e o fermento
- Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente
- O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos
- Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco corte as beiradas, espalhe o recheio
- e enrole com a ajuda do pano de prato
- 1 lata de leite condensado por 20 minutos depois da pressão, cozido ou outro de sua preferência
