Pamonha
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 30 espigas (novas) de milho
- 6 colheres (sopa) margarina
- 1/2 copo americano de óleo de soja
- Açúcar a gosto
- 1 1/2 queijo meia cura
- Reserve as folhas das espigas para fazer o copo
- Pedaços de barbante para amarrar
- Rale as espigas e reserve
- Derreta a margarina e esquente bem o óleo até começar aparecer bolhas
- Despeje a margarina derretida (quente) e o óleo ao milho ralado, misture e adoce a gosto
- Corte o queijo em quatro partes e depois corte as laterais de cada parte
- Não corte muito fino senão o queijo derrete
- Fervente as folhas das espigas para amolecer, espere esfriar e segure a folha no sentido do comprimento e dobre a folha por cima dos 4 dedos
- Uma dobra fica por cima da outra, dobre para cima a parte de baixo da folha e retire a mão
- Segure pela extremidade e coloque um pedaço de queijo e encha o copo com a mistura de milho
- Pra fechar o copo pegue outra folha do milho coloque por cima do copo , do mesmo jeito, fazendo duas dobras e depois dobre ao meio para fechar o copo
- Pegue o barbante e amarre no meio do copo e aperte até formar uma cinturinha, vire o barbante e amarre no sentido do comprimento
- Nessa parte não aperte muito o barbante para não rasgar o copo
- Cozinhe em água fervente por cerca de 50 minutos
