Montanha russa da Vovó
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 bananas grandes
- 1 lata de pêssegos
- 1 lata de abacaxi
- 300 g de ameixa preta em calda e sem caroço
- 1 litro de mingau de baunilha frio
- merengada para enfeitar
- Cortar as bananas em rodelas
- O pêssego e abacaxi cortar em miúdos e deixar um pouco de calda
- Cozinhar as ameixas em calda esperar esfiar, tirar o caroço e deixar bem desmanchado
- Fazer o mingau deixar esfriar
- Em um refratario de vidro e estreito por em camadas o mingau, a banana, o mingau, o pêssego, o mingau, abacaxi, o mingau e a ameixa
- Se sobrar espaço repetir a operação (prefiro o prato que de só uma camada de cada)
- No final deixe um pequeno espaço para enfeitar com merengada e um pouco de calda de ameixa
