Cheesecake do chef Murilo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de bolacha maisena
- 2 copos de 200g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de 200g de Creme de Leite
- 3/4 de uma lata de Leite Condensado
- 1 pacotinho de 12 g de gelatina sem sabor "preparado conforme embalagem"
- Margarina sem sal
- Sal
- Geleia a gosto
- Triture a bolacha no liquidificador até virar uma farinha, depois dê liga na massa com a margarina e uma pitada de sal, a massa deve ficar úmida e firme
- Enquanto isso, coloque os demais ingrediente, exceto a geleia no liquidificador, e bata por aproximadamente 5 minutos
- Forre uma forma com a massa, de modo que fique uniforme, aperte para que fica bem firme no fundo da forma
- Despeje o creme na forma com cuidado e leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos
- Para fazer a calda, basta colocar a geleia a gosto no fogo com um pouco de água e ir mexendo até ficar molinha
- Deixa esfriar e despeje sofre o cheescake quando estiver fria
- Retorne a geladeira por mais 30 minutos e sirva
- Não precisa levar a massa no forno, ela fica firme
- A calda, é a gosto eu utilizo um potinho de 230g de geleia, ou goiabada em pasta "muito bom"
