churros simples

Raquel Souza 06 Jun 2018 às 17h43 Comentarios

2 xícaras de chá de água( 400 ml)
2 colheres de sopa de margarina ( 40 g)
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar
Recheio a gosto pode ser brigadeiro cremoso, doce de leite, creme de confeiteiro. Aqui mesmo no site tem receita desses recheios.

Coloque a água ,a margarina e o sal numa panela e leve ao fogo até ferver
Tire a panela do fogo e misture a farinha mexendo suavemente
Ela vai formar uma bola e desgrudar da panela
Tire a massa da panela e deixe amornar
O segredo para não estourar na hora de fritar é a massa estar morna, quase fria
Modele os churros, pode ser com aqueles maquinha própria de churros ou um saco de confeitar com o bico grande
Frite de 3 em 3 no óleo bem quente numa quantidade que cubra os churros
Escorra em papel toalha e polvilhe com o açúcar com canela
Recheie a gosto ou mergulhe os churros no recheio também