Arroz doce simples com coco

Arroz doce simples com coco
  • 1 1/2 xícaras de arroz
  • 1 litro de água potável
  • 700 ml de leite
  • 1 1/2 xícaras de açúcar (se preferir mais doce coloque 2 xícaras)
  • 100 g de coco ralado
  • Canela em pó a gosto
  1. Cozinhe o arroz na água
  2. Quando a água estiver quase evaporada adicione o leite e o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 ou 20 minutos, ou até adquirir a consistência desejada
  3. Depois de cozido adicionar o coco ralado
  4. Colocar em uma tijela e polvilhar a canela sobre o doce
  5. Servir quente, frio ou gelado, conforme o gosto