Bolo de banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Para a massa do bolo:
- 3 colheres de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de caldo de laranja
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de pó royal
- 4 colheres de sopa de açucar cristal
- 8 bananas d'água (nanicas)
- 100 g de nozes
- 50 g de ameixa sem caroço picadinhas
- 50 g de passas
- 100 g de damascos picadinhos
- 50 g de amêndoas picadas
- Cerejas para enfeitar
Primeira etapa:
- Queimar as 4 xícaras de açúcar cristal, fazendo uma calda consistente, forrar o tabuleiro
- Acrescentar as bananas cruas, cortadas ao meio no sentido vertical
- Salpicar as nozes, ameixas, passas, damascos e amêndoas
- Bater os ovos separados e acrescentar os outros ingredientes
- Despejar a massa do bolo sobre os ingredientes do tabuleiro
- Levar ao forno preaquecido, temperado
- Depois de assado, deixar esfriar um pouco e desenformar em uma bandeja, enfeitar com cerejas
- observação é um prato bonito e muito saboroso
- vale a pena conferir
