Cassata de nozes e chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 850 ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- 2 colheres (sopa) de rum
- 2 xícaras (chá) de frutas secas ou em calda a gosto (cerejas ou ameixas)
- 350 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 cálice de licor de cacau
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Bate o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e acrescenta os ingredientes, misturando-os delicadamente
- Derrete o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas
- Bate o creme de leite fresco até o ponto de chantilly, mistura ao chocolate e acrescente os outros ingredientes misturando delicadamente
- Forra uma assadeira nº 30, alta, com papel manteiga (fundo e laterais), coloca todo o creme e por cima a cobertura
- Cubra com papel filme e leve ao freezer de um dia para ou outro
- Desenforme e decore a gosto com frutas e chantilly
- Bom apetite
