Pescada expressa
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de pescada em filé
- 1/2 xícara de suco de limão
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de caldo de galinha
- 2 xícaras de vinho branco seco
- 1 xícara de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Tempere os filés com o suco de limão, arrume-os numa forma untada e cubra com a cebola e os tomates
- à parte misture o caldo de galinha com o vinho, o óleo e o alho
- Refogue os filés com a metade desse molho e separe o restante
- Dilua a farinha de rosca no molho reservadoe junte a salsa
- Despeje na forma sobre os filés
- Asse em forno bem quente por aproximadamente 1 hora e meia
