Brigadeiro de creme de leite com queijo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 200 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de achocolatado já adoçado (nescau) se usar cacau em pó, use 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 fatias de queijo mussarela
- Coloque o leite, o achocolatado, o açúcar, o coco (reserve um pouquinho para polvilhar em cima) a manteiga e o creme de leite em uma panela média
- Em fogo alto cozinhe de 15 a 20 minutos, mexendo devagar, apenas para não grudar
- Quando começar a desgrudar da panela, hora de montar o brigadeiro
- Em um refratário pequeno, disponha em fatias uma camada de queijo e uma de brigadeiro rala, outra de queijo e brigadeiro, assim sucessivamente até o brigadeiro acabar
- Polvilhe o coco em cima e bom apetite!
