Sobremesa gelada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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1ª camada - creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata (a mesma do leite condensado) de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 2 caixas de gelatina (sabor de sua preferência)
- 150 ml de água fervendo
- 200 ml de água gelada
- 1 lata de creme de leite
- 1 limão taiti
- raspas do mesmo limão
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
1ª Camada:
- Antes de começar, dissolva a gelatina sem sabor, segundo as orientações do fabricante
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite
- Após misturar bem, misture a gelatina sem sabor
- Coloque a mistura em uma travessa e leve ao freezer pra gelar rápido
- Após uns 15 minutos (ou quando o creme endurecer), retire a travessa do freezer e reserve
- Prepare a gelatina do sabor de sua preferência colocando a água fervendo para dissolvê-la por completo, seguida da água gelada
- Ao preparar a gelatina, coloque-a com cuidado sobre o creme da travessa e volte com ela ao freezer até que ela endureça
- Aproximadamente, após uns 15 minutos ela estará dura
- Assim que atingir o ponto, retire do freezer e reserve
- Uma hora antes de preparar está etapa, coloque a lata de creme de leite na geladeira e separe o creme do soro
- Em uma tigela, coloque o creme de leite, o açúcar (peneirado) e o suco do limão
- Misture bem (evite que tenham pedacinhos de açúcar que não tenham dissolvido) e cubra toda a gelatina, levando a travessa a geladeira até a hora de servir
- Se preferir, pode enfeitar com frutas ou chocolate
