Sobremesa de banana com suspiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 8 bananas nanicas
- Açúcar refinado
- Canela em pó
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
- 1 colher de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) rasa de amido de milho
- 4 claras
- 12 colheres (sopa) de açúcar refinado (3 colheres de sopa para cada clara)
- Misturar todos os ingredientes do creme amarelo e bater no liquidificador e colocar no fogo baixo para engrossar
- Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar para fazer o suspiro
- Forrar o fundo de um pirex com um pouco de açúcar e canela
- Dispor as bananas em rodela
- Polvilhar açúcar e canela por cima das bananas
- Colocar o creme amarelo
- Adicionar o suspiro por cima
- Colocar em forno preaquecido para assar em 150ºC até dourar o suspiro e ferver em baixo
