Pudim de coco de liquidificador
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 200 ml de leite de coco (equivalente a 1 vidro pequeno)
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 2 pacote de gelatina sem sabor
- Água fria para dissolver a gelatina (de acordo com o modo de preparo na embalagem)
- Dissolver os dois pacotes da gelatina sem sabor em 10 colheres de água fria (5 colheres por pacote de acordo com a embalagem) e levar ao fogo baixo, tomando cuidado para não ferver, pois isso compromete a ação da gelatina
- Bater no liquidificador todos os ingredientes com as gelatinas dissolvidas e metade do pacote de coco ralado
- Levar a geladeira em refratário apropriado
- Assim que o pudim estiver pronto, desenforme e espalhe o restante do coco ralado pro cima do pudim
