Sorvete de leite condensado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida do leite condensado)
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 6 colheres de açúcar
- um pouco de achocolatado
- Leve ao fogo: leite condensado, gemas e leite
- Desligar antes de ferver
- Reservar
- Bater as claras em neve, depois misturar o açúcar e o creme de leite e bater mais um pouco
- Misturar o creme feito antes
- Em uma forma (preferencialmente redonda), caramelizar um pouco de açúcar e passar nela
- Misturar mais ou menos meio copo de achocolatado com um pouco de água (não deixar muito líquido) e passar em cima do caramelo na forma
- Colocar na forma a mistura feita antes e congelar por mais ou menos 12 horas
- Após congelado, se quiser desenformar, passar a forma no fogão para que solte em baixo, e uma faca dos lados
