Torta de banana com suspiro
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 5 bananas cortadas em rodelas
- 1 caixinha da grande de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Coloque o açúcar e a água no fogo misturados até virar uma calda, quando tiver no ponto de calda coloca as bananas, misture e deixa por uns 3 minutinhos
- Em uma outra panela, coloca todos os ingredientes do creme (dissolva o amido no leite), misture em fogo baixo, mexendo até engrossar
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos e por último o fermento, bater até ficar consistente, naquele ponto que dá pra fazer picos
- Em uma travessa coloca as bananas em baixo, cobre com o creme e por cima o suspiro e leva ao forno (preaquecido) até o suspiro dourar
