Pera em calda de tangerina

Maria Paula Machado Campos 06 Jun 2018 às 17h59 Comentarios

Descasque as peras
Corte-as em 4 pedaços, retirando as sementes
Deixe-as de molho na agua com o suco de meio limão
Leve ao fogo as polpas de tangerina, o açúcar, o acafrão
Quando começar a ferver junte as peras e a agua em que elas estavam de molho
Deixe cozinhando por 20 minutos em fogo medio
Retire as peras e deixe a calda reduzindo
Leve à geladeira
Depois de bem gelada sirva acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou de nata